Filtros
Desayuno de entrega en desechable
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Coffee Break Pack
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Coffee Break Pack
Desayuno para empezar el día con energía.
De beber:
- Café y leche en termos que se recogerán cuando estime el cliente
- Infusiones
- Zumo de naranja
- Cake de chocolate
- Mini croissants de mantequilla
- Pastas artesanas
- En bandejas desechables
- No
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Coffee Break Pack
Desayuno para empezar el día con energía.
De beber:
- Café y leche en termos que se recogerán cuando estime el cliente
- Infusiones
- Zumo de naranja
- Cake de chocolate
- Mini croissants de mantequilla
- Pastas artesanas
- En bandejas desechables
- No
- No
Desayuno formal servido
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Coffe Break Executive
Desayuno para las reuniones más importantes del día.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Coffe Break Executive
Desayuno para las reuniones más importantes del día.
De beber:
- Zumo de pomelo, de naranja y de frutos rojos
- Café
- Infusiones: Roiboos
- Té negro con leche
- Azúcar de caña
- Cake glaseado de
vainilla y lima
- Croissant
artesano de mantequilla
- Sablés de
frutos secos
- Pastas gantesas
- Vasito de
yogur, jalea de grosella y muesli
- Vasito de fruta
recién cortada
- Blinis de
salmón
- Piruletas crujientes de parmesano
¿Qué incluye?
- Menaje de alpaca: copas,
fuentes, bandejas y bajo platos.
- Cafeteras y cubiertos
- Vajilla de porcelana Villeroy Bosch
- Personal de cocina y camareros
- Mínimo de 10 personas
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Coffe Break Executive
Desayuno para las reuniones más importantes del día.
De beber:
- Zumo de pomelo, de naranja y de frutos rojos
- Café
- Infusiones: Roiboos
- Té negro con leche
- Azúcar de caña
- Cake glaseado de
vainilla y lima
- Croissant
artesano de mantequilla
- Sablés de
frutos secos
- Pastas gantesas
- Vasito de
yogur, jalea de grosella y muesli
- Vasito de fruta
recién cortada
- Blinis de
salmón
- Piruletas crujientes de parmesano
¿Qué incluye?
- Menaje de alpaca: copas,
fuentes, bandejas y bajo platos.
- Cafeteras y cubiertos
- Vajilla de porcelana Villeroy Bosch
- Personal de cocina y camareros
- Mínimo de 10 personas
Bandejas saladas
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Bandeja de hamburguesitas con cebolla caramelizada
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de hamburguesitas con cebolla caramelizada
6 unidades.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de hamburguesitas con cebolla caramelizada
6 unidades.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Bandeja de croquetas de jamón
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de croquetas de jamón
12 unidades.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de croquetas de jamón
12 unidades.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Bandeja de pastelas de pichón
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de pastelas de pichón
12 unidades.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de pastelas de pichón
12 unidades.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Bandeja de jamón ibérico de bellota partido a mano
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de jamón ibérico de bellota partido a mano
80 gramos-
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de jamón ibérico de bellota partido a mano
80 gramos-
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Bandeja de mini tortillitas de patata
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de mini tortillitas de patata
6 unidades.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de mini tortillitas de patata
6 unidades.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Bandeja de saladitos de hojaldre y queso
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de saladitos de hojaldre y queso
1 kilo.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de saladitos de hojaldre y queso
1 kilo.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Bandeja de mini sandwiches variados
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de mini sandwiches variados
24 unidades.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Bandeja de mini sandwiches variados
24 unidades.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Tabla de quesos artesanos
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tabla de quesos artesanos
Con picos y tostadas y jalea de membrillo y manzana. Pensada para 8-10 personas.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tabla de quesos artesanos
Con picos y tostadas y jalea de membrillo y manzana. Pensada para 8-10 personas.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Tabla de salmón ahumado
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tabla de salmón ahumado
Con blinis y salsa de eneldo. Pensada para 8-10 personas.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tabla de salmón ahumado
Con blinis y salsa de eneldo. Pensada para 8-10 personas.
Picoteo en grupo
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Cóctel Sin Servicio I
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Cóctel Sin Servicio I
Cóctel para colocar en el centro de la mesa.
De comer:
- Tortillitas de patata
- Blinis de salmón con eneldo
- Minisandwiches de ibérico y tomate confitado
- Minisandwiches de mascarpone y trufa
- Croquetas de trufa
- Croquetas de jabugo
- Canapés de tomate y apio
- Pastelas de pichón
- Merluza rebozada
- Quiche de puerros y setas
De postre:
- Brownie a los dos chocolates
- Tartaletas de limón y merengue
- Vacherín de frambuesa
- En bandejas desechables. Todas las referencias frías irán en bandeja de cartón con blonda, y las calientes en recipiente albal, apto para calentar en el horno
- No
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Cóctel Sin Servicio I
Cóctel para colocar en el centro de la mesa.
De comer:
- Tortillitas de patata
- Blinis de salmón con eneldo
- Minisandwiches de ibérico y tomate confitado
- Minisandwiches de mascarpone y trufa
- Croquetas de trufa
- Croquetas de jabugo
- Canapés de tomate y apio
- Pastelas de pichón
- Merluza rebozada
- Quiche de puerros y setas
De postre:
- Brownie a los dos chocolates
- Tartaletas de limón y merengue
- Vacherín de frambuesa
- En bandejas desechables. Todas las referencias frías irán en bandeja de cartón con blonda, y las calientes en recipiente albal, apto para calentar en el horno
- No
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Cóctel Sin Servicio II
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Cóctel Sin Servicio II
Cóctel para colocar en el centro de la mesa.
De comer:
- Jamón de jabugo partido a mano con sus picos
- Nigiri de langostinos
- Tortillitas de patata
- Blinis de salmón con eneldo
- Minisandwiches de ibérico y tomate confitado
- Minisandwiches de mascarpone y trufa
- Croquetas de trufa
- Pechuguitas de ave al curry
- Pastelas de pichón
- Merluza rebozada
- Quiche de hongos
De postre:
- Brownie a los dos chocolates
- Tartaletas de limón y merengue
- Vacherín de frambuesa
¿Cómo me lo entregan?
- En bandejas desechables. Todas las referencias frías irán en bandeja de cartón con blonda, y las calientes en recipiente albal, apto para calentar en el horno
¿Incluye vajilla desechable o de loza?
- No
¿Incluye personal?
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Cóctel Sin Servicio II
Cóctel para colocar en el centro de la mesa.
De comer:
- Jamón de jabugo partido a mano con sus picos
- Nigiri de langostinos
- Tortillitas de patata
- Blinis de salmón con eneldo
- Minisandwiches de ibérico y tomate confitado
- Minisandwiches de mascarpone y trufa
- Croquetas de trufa
- Pechuguitas de ave al curry
- Pastelas de pichón
- Merluza rebozada
- Quiche de hongos
De postre:
- Brownie a los dos chocolates
- Tartaletas de limón y merengue
- Vacherín de frambuesa
¿Cómo me lo entregan?
- En bandejas desechables. Todas las referencias frías irán en bandeja de cartón con blonda, y las calientes en recipiente albal, apto para calentar en el horno
¿Incluye vajilla desechable o de loza?
- No
¿Incluye personal?
- No
Comida o cena formal con servicio
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Menú Express
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Menú Express
Menú con vino.
De beber:
Aperitivo
- 1 botella de Rioja Crianza
Aperitivo
- Lascas de parmesano y picos
- Crema de verduras / Ensalada de pasta fresca
- Pechugas de pintada rellenas de colmenillas / Crêpes de champiñones / Canelones de txangurro
- En bandejas de menaje desechable aptas para calentar
- No
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Menú Express
Menú con vino.
De beber:
Aperitivo
- 1 botella de Rioja Crianza
Aperitivo
- Lascas de parmesano y picos
- Crema de verduras / Ensalada de pasta fresca
- Pechugas de pintada rellenas de colmenillas / Crêpes de champiñones / Canelones de txangurro
- En bandejas de menaje desechable aptas para calentar
- No
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Menú Express
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Menú Express
Menú con vino.
De beber:
Aperitivo
- 1 botella de Rioja Crianza
Aperitivo
- Lascas de Parmesano y picos
- Crema de verduras / Ensalada de pasta fresca
- Merluza en salsa verde con arroz blanco
- En bandejas de menaje desechable
- No
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Menú Express
Menú con vino.
De beber:
Aperitivo
- 1 botella de Rioja Crianza
Aperitivo
- Lascas de Parmesano y picos
- Crema de verduras / Ensalada de pasta fresca
- Merluza en salsa verde con arroz blanco
- En bandejas de menaje desechable
- No
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Foie de pato (250 g.) en terrina
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Foie de pato (250 g.) en terrina
Foie de pato (250 g.) en terrina de porcelana de Bartleet &Sons. Pensado para 8 personas.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Foie de pato (250 g.) en terrina
Foie de pato (250 g.) en terrina de porcelana de Bartleet &Sons. Pensado para 8 personas.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Comida sentada de empresa
Menú de empresa perfecto para finalizar una reunión.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Comida sentada de empresa
Menú de empresa perfecto para finalizar una reunión.
De beber:
- Vino Tinto Rioja Crianza
- Agua
De comer:
APERITIVO
- Hojaldritos de queso parmesano
- Canapés
PRIMER PLATO
- Pasta al pesto con
tomates semisecos
- Lomos de salmón con juliana de verduras
- Pan
POSTRE
- Torrijas artesanas tradicionales
- Café
- Infusiones
- Un cocinero para dar los últimos toques a los platos
- No
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Comida sentada de empresa
Menú de empresa perfecto para finalizar una reunión.
De beber:
- Vino Tinto Rioja Crianza
- Agua
De comer:
APERITIVO
- Hojaldritos de queso parmesano
- Canapés
PRIMER PLATO
- Pasta al pesto con
tomates semisecos
- Lomos de salmón con juliana de verduras
- Pan
POSTRE
- Torrijas artesanas tradicionales
- Café
- Infusiones
- Un cocinero para dar los últimos toques a los platos
- No
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Lasagna de ternera
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Lasagna de ternera
Plato pensado para 8 personas.
Se entrega en pyrex para meter en horno y presentar. Las finísimas láminas de pasta están elaboradas artesanalmente en nuestro Obrador.
¿Cómo me lo entregan?
¿Cómo me lo entregan?
- En menaje desechable apto para calentar
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Lasagna de ternera
Plato pensado para 8 personas.
Se entrega en pyrex para meter en horno y presentar. Las finísimas láminas de pasta están elaboradas artesanalmente en nuestro Obrador.
¿Cómo me lo entregan?
¿Cómo me lo entregan?
- En menaje desechable apto para calentar
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Tatin de verduras provenzales con su ensalada de hierbas
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tatin de verduras provenzales con su ensalada de hierbas
Plato pensado para 6 personas.
Tatin de verduras provenzales con su ensalada de hierbas.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tatin de verduras provenzales con su ensalada de hierbas
Plato pensado para 6 personas.
Tatin de verduras provenzales con su ensalada de hierbas.
Brunch de entrega en desechable
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Brunch o Merienda buffet
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Brunch o Merienda buffet
Una merienda o desayuno con toque dulce y salado.
De comer:
- Sandwiches de jamón y queso
- Sandwiches de mascarpone y trufa
- Palitos de parmesano
- Cake de chocolate
- Pastas de vainilla glaseadas
- Tarta de naranja
- En bandejas desechables
- No
- No
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Brunch o Merienda buffet
Una merienda o desayuno con toque dulce y salado.
De comer:
- Sandwiches de jamón y queso
- Sandwiches de mascarpone y trufa
- Palitos de parmesano
- Cake de chocolate
- Pastas de vainilla glaseadas
- Tarta de naranja
- En bandejas desechables
- No
- No
Regalos gourmet
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Buffet de postres Isabel Maestre
El paraíso de los más golosos. Precio por persona. Mínimo 50 personas.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Buffet de postres Isabel Maestre
El paraíso de los más golosos. Precio por persona. Mínimo 50 personas.
El sueño de todos los que aún tenemos espíritu infantil. El buffet de postres es una impresionante manera de culminar una comida. Sabores, color, tartas, pasteles, dulces, frutas, todos en un espectáculo que emociona por su riqueza.
Tartas y dulces: Pastela de Crema y Almendras, Ruso de Avellanas, Vacherin de Frutos Rojos, Tarta Capuchina, Cheese Cake al estlio NY, Tarta de Zanahoria, Tarta Cipriani, Milhojas de Crema, Tarta de Limón, Imperial de Chocolate, vasitos de Mousse de Chocolate, Vasitos de Panna Cotta con Frutos Rojos, Panna Cotta de Café.
Confitería: Macarron, Gimauve (Nubes artesanas), Nuestras trufas de: Caramelo, Maracuyá y Chocolate, naranjas con chocolate.
Fruta cortada: Fresas (en temporada), brochetas de fruta, arbolito de piña y sus frutas.
Pastas artesanas para el café
Salsas de acompañamiento: coulis de frutos rojos, salsa de chocolate y crema de vainilla.
Es para un número mínimo de 50 personas para que haya suficiente variedad de pasteles.
Incluye:
Tartas y dulces: Pastela de Crema y Almendras, Ruso de Avellanas, Vacherin de Frutos Rojos, Tarta Capuchina, Cheese Cake al estlio NY, Tarta de Zanahoria, Tarta Cipriani, Milhojas de Crema, Tarta de Limón, Imperial de Chocolate, vasitos de Mousse de Chocolate, Vasitos de Panna Cotta con Frutos Rojos, Panna Cotta de Café.
Confitería: Macarron, Gimauve (Nubes artesanas), Nuestras trufas de: Caramelo, Maracuyá y Chocolate, naranjas con chocolate.
Fruta cortada: Fresas (en temporada), brochetas de fruta, arbolito de piña y sus frutas.
Pastas artesanas para el café
Salsas de acompañamiento: coulis de frutos rojos, salsa de chocolate y crema de vainilla.
Es para un número mínimo de 50 personas para que haya suficiente variedad de pasteles.
Incluye:
- Montaje del buffet
- Chef
- Recipientes de plata y de cristal
- Menaje (vajilla, cubiertos...)
- Podemos alquilar nuestros recipientes de plata y de cristal. Solicitar presupuesto
- Si fuera necesario menaje (vajilla, cubiertos...), solicitar presupuesto.
- Transporte fuera de la M30
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Buffet de postres Isabel Maestre
El paraíso de los más golosos. Precio por persona. Mínimo 50 personas.
El sueño de todos los que aún tenemos espíritu infantil. El buffet de postres es una impresionante manera de culminar una comida. Sabores, color, tartas, pasteles, dulces, frutas, todos en un espectáculo que emociona por su riqueza.
Tartas y dulces: Pastela de Crema y Almendras, Ruso de Avellanas, Vacherin de Frutos Rojos, Tarta Capuchina, Cheese Cake al estlio NY, Tarta de Zanahoria, Tarta Cipriani, Milhojas de Crema, Tarta de Limón, Imperial de Chocolate, vasitos de Mousse de Chocolate, Vasitos de Panna Cotta con Frutos Rojos, Panna Cotta de Café.
Confitería: Macarron, Gimauve (Nubes artesanas), Nuestras trufas de: Caramelo, Maracuyá y Chocolate, naranjas con chocolate.
Fruta cortada: Fresas (en temporada), brochetas de fruta, arbolito de piña y sus frutas.
Pastas artesanas para el café
Salsas de acompañamiento: coulis de frutos rojos, salsa de chocolate y crema de vainilla.
Es para un número mínimo de 50 personas para que haya suficiente variedad de pasteles.
Incluye:
Tartas y dulces: Pastela de Crema y Almendras, Ruso de Avellanas, Vacherin de Frutos Rojos, Tarta Capuchina, Cheese Cake al estlio NY, Tarta de Zanahoria, Tarta Cipriani, Milhojas de Crema, Tarta de Limón, Imperial de Chocolate, vasitos de Mousse de Chocolate, Vasitos de Panna Cotta con Frutos Rojos, Panna Cotta de Café.
Confitería: Macarron, Gimauve (Nubes artesanas), Nuestras trufas de: Caramelo, Maracuyá y Chocolate, naranjas con chocolate.
Fruta cortada: Fresas (en temporada), brochetas de fruta, arbolito de piña y sus frutas.
Pastas artesanas para el café
Salsas de acompañamiento: coulis de frutos rojos, salsa de chocolate y crema de vainilla.
Es para un número mínimo de 50 personas para que haya suficiente variedad de pasteles.
Incluye:
- Montaje del buffet
- Chef
- Recipientes de plata y de cristal
- Menaje (vajilla, cubiertos...)
- Podemos alquilar nuestros recipientes de plata y de cristal. Solicitar presupuesto
- Si fuera necesario menaje (vajilla, cubiertos...), solicitar presupuesto.
- Transporte fuera de la M30
Postres
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Tartaleta de limón Individual
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tartaleta de limón Individual
Mínimo 6 unidades.
Ácida y Dulce. Nos encanta esta tarta. Base crujiente de sablé breton, lemon curd y merengue tostado, todo ello con los mejores ingredientes y elaborado diariamente en nuestro obrador de manera artesanal.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tartaleta de limón Individual
Mínimo 6 unidades.
Ácida y Dulce. Nos encanta esta tarta. Base crujiente de sablé breton, lemon curd y merengue tostado, todo ello con los mejores ingredientes y elaborado diariamente en nuestro obrador de manera artesanal.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Vacherín de frutos rojos individual
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Vacherín de frutos rojos individual
Mínimo 6 unidades.
Delicioso pastel de merengue, nata y frutos rojos. Postre muy ligero para el que no quiere dejar de disfrutar sin engordar. Además, es libre de gluten. Conservar en frío. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Vacherín de frutos rojos individual
Mínimo 6 unidades.
Delicioso pastel de merengue, nata y frutos rojos. Postre muy ligero para el que no quiere dejar de disfrutar sin engordar. Además, es libre de gluten. Conservar en frío. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Brownie de dos chocolates y almendra Individual
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Brownie de dos chocolates y almendra Individual
Mínimo 6 unidades.
Prueba nuestro bizcocho meloso al chocolate bañado por una ligera ganache. Un dulce clásico en forma de pastel. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Brownie de dos chocolates y almendra Individual
Mínimo 6 unidades.
Prueba nuestro bizcocho meloso al chocolate bañado por una ligera ganache. Un dulce clásico en forma de pastel. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Petit Fours
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Petit Fours
Cantidad: medio kilo.
De brownie a los dos chocolates, paulova de futos rojos y tartaleta de limón. Todos nuestros postres se elaboran artesanalmente y con productos de primera calidad.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Petit Fours
Cantidad: medio kilo.
De brownie a los dos chocolates, paulova de futos rojos y tartaleta de limón. Todos nuestros postres se elaboran artesanalmente y con productos de primera calidad.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Tarta de limón y merengue
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tarta de limón y merengue
Tarta pensada para 6 personas.
Ácida y Dulce. Nos encanta esta tarta. Base crujiente de sablé breton, lemon curd y merengue tostado, todo ello con los mejores ingredientes y elaborado diariamente en nuestro obrador de manera artesanal.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tarta de limón y merengue
Tarta pensada para 6 personas.
Ácida y Dulce. Nos encanta esta tarta. Base crujiente de sablé breton, lemon curd y merengue tostado, todo ello con los mejores ingredientes y elaborado diariamente en nuestro obrador de manera artesanal.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Tarta cremosa de queso
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tarta cremosa de queso
Tarta pensada para 6 personas
Tradicional tarta con base de galleta y crema de queso.
Conservar en frío. Sacar de la nevera un rato antes de servir para que no esté muy fría. Es también recomendable dar un golpe de calor en el último momento. Para ello, encender el horno a 180 grados, apagarlo y meter la tarta 5 minutos. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Conservar en frío. Sacar de la nevera un rato antes de servir para que no esté muy fría. Es también recomendable dar un golpe de calor en el último momento. Para ello, encender el horno a 180 grados, apagarlo y meter la tarta 5 minutos. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Tarta cremosa de queso
Tarta pensada para 6 personas
Tradicional tarta con base de galleta y crema de queso.
Conservar en frío. Sacar de la nevera un rato antes de servir para que no esté muy fría. Es también recomendable dar un golpe de calor en el último momento. Para ello, encender el horno a 180 grados, apagarlo y meter la tarta 5 minutos. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Conservar en frío. Sacar de la nevera un rato antes de servir para que no esté muy fría. Es también recomendable dar un golpe de calor en el último momento. Para ello, encender el horno a 180 grados, apagarlo y meter la tarta 5 minutos. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Vacherin de frutos rojos
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Vacherin de frutos rojos
Tarta pensada para 6 personas.
Deliciosa tarta de merengue, nata y frutos rojos. Postre muy ligero para el que no quiere dejar de disfrutar sin engordar. Conservar en frío. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Vacherin de frutos rojos
Tarta pensada para 6 personas.
Deliciosa tarta de merengue, nata y frutos rojos. Postre muy ligero para el que no quiere dejar de disfrutar sin engordar. Conservar en frío. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Vacherin de frutos rojos
Información para alérgicos
Apta para celiácos. Libre de gluten.
Tarta pensada para 6 personas.
Deliciosa tarta de merengue, nata y frutos rojos. Postre muy ligero para el que no quiere dejar de disfrutar sin engordar. Conservar en frío. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Concorde tarta ligera de chocolate
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Concorde tarta ligera de chocolate
Tarta pensada para 6 personas.
Esta tarta de chocolate y merengue sorprenderá por su sabor. Conservar en frío. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Concorde tarta ligera de chocolate
Tarta pensada para 6 personas.
Esta tarta de chocolate y merengue sorprenderá por su sabor. Conservar en frío. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Concorde tarta ligera de chocolate
Información para alérgicos
Apta para celiácos. Libre de gluten.
Tarta pensada para 6 personas.
Esta tarta de chocolate y merengue sorprenderá por su sabor. Conservar en frío. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Ruso de Avellanas
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Ruso de Avellanas
Tarta pensada para 6 personas.
Finísimas capas de bizcocho de almendras rellenas con crema de avellana o de castañas. Por favor, indique qué sabor quiere. Conservar en frío. Sacar de la nevera un rato antes de servir para que no esté muy fría. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Ruso de Avellanas
Tarta pensada para 6 personas.
Finísimas capas de bizcocho de almendras rellenas con crema de avellana o de castañas. Por favor, indique qué sabor quiere. Conservar en frío. Sacar de la nevera un rato antes de servir para que no esté muy fría. Todas nuestras tartas se elaboran diariamente en nuestro obrador de manera artesanal y con los mejores productos.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
50€ | 20€
Pastela de Crema y Almendras
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Pastela de Crema y Almendras
Tarta pensada para 8-10 personas.
Si hay un plato que ha sido y es éxito en nuestra casa es la pastela de crema y almendras. Esta tarta, copiada e interpretada por diferentes caterings que se atribuyen la autoría bajo el nombre de “Tarta Árabe”, es sin duda la niña mimada de nuestro Obrador. Se trata de una receta sefardí (no árabe) de la gran cocinera Ana Bensadón. Ella nos hizo un regalo con la receta de la tarta. Nos pidió que no se la diésemos a nadie nunca, ya que era un secreto de su familia. Para nosotros, el secreto es que la crema sea crema, la vainilla, vainilla, la nata, nata, y que las almendras sean buenas y bien caramelizadas, como nos enseñó Ana. Se entrega sin montar, las obleas aparte, una manga pastelera cargada con el relleno, las almendras caramelizadas y el azúcar, con instrucciones de montaje, pues hay que tomarla inmediatamente.
Isabel Maestre: Alta Cocina Tradicional
Pastela de Crema y Almendras
Tarta pensada para 8-10 personas.
Si hay un plato que ha sido y es éxito en nuestra casa es la pastela de crema y almendras. Esta tarta, copiada e interpretada por diferentes caterings que se atribuyen la autoría bajo el nombre de “Tarta Árabe”, es sin duda la niña mimada de nuestro Obrador. Se trata de una receta sefardí (no árabe) de la gran cocinera Ana Bensadón. Ella nos hizo un regalo con la receta de la tarta. Nos pidió que no se la diésemos a nadie nunca, ya que era un secreto de su familia. Para nosotros, el secreto es que la crema sea crema, la vainilla, vainilla, la nata, nata, y que las almendras sean buenas y bien caramelizadas, como nos enseñó Ana. Se entrega sin montar, las obleas aparte, una manga pastelera cargada con el relleno, las almendras caramelizadas y el azúcar, con instrucciones de montaje, pues hay que tomarla inmediatamente.